Mutluluğun Sırrı: Nefis Bir Brownie

Fırından yeni çıkan brownie kokusunun evinizin bütün havasını değiştireceğine garanti veriyoruz. Çikolatanın büyüsüne bir kez daha kapılmak için bu hafta Özge Beyendik’in tarifinden ilham alalım!

20 cm kare kalıp için;

140 gram bitter çikolata
100 gram tereyağı
150 gram toz şeker (3/4 su bardağı)
3 adet büyük boy yumurta
100 gram un (1/2 su bardağı )
25 gram kakao ( 3 yemek kaşığı )
1/2 çay kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
1 avuç kırılmış ceviz

Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritilir. Ocaktan alınır alınmaz şeker eklenir ve iyice karıştırılır. Ilıdıktan sonra yumurtalar teker teker ilave edilir. Son olarak önceden elediğiniz un, kakao, tarçın ve tuz eklenip pürüzsüz olana dek karıştırılır. Kırılmış cevizler ilave edilerek tekrar karıştırılır. 170 derecede 30 dk pişirilir. Üzeri kabuk halinde olmalıdır. Arzu edilirse üzerine çikolata sosu dökülerek servis edilir.

https://www.instagram.com/p/CGUWgeGgmwz/?utm_source=ig_web_copy_link

← Önceki yazı Sonraki yazı →